Śniadania: Pancakes z granatem

#65

No i zawiodłam! :D Kolejna długa przerwa, tym razem, spowodowana brakiem internetu, mam nadzieję, że jakoś się tym usprawiedliwię :D Teraz kiedy już tu jestem, nie mam zamiaru nic Wam obiecywać, po prostu zapraszam na kolejny przepis, tym razem placki z dodatkiem mojego ulubionego, ukochanego owocu. Pancakes z granatem, tadaaa!

Składniki:

- 2 szklanki mąki

- 2 jajka

- 1 szklanka mleka

- pół szklanki oleju

- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

- pół szklanki cukru pudru (może być również cukier zwykły)

- szczypta soli

- 1 owoc granatu (im słodszy, tym lepiej)

(opcjonalnie)

- 2 łyżki margaryny

- łyżka cukru

- łyżeczka mleka

- czubata łyżeczka kakao

Przygotowanie:

 Mąkę, najlepiej przesianą, wsypać do miski, dodać do niej cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. W osobnej misce roztrzepać jajka z mlekiem i dodać do mąki, następnie dodać olej. Wszystko wymieszać. Owoc granatu umyć, pokroić na ćwiartki i wyjąć z niego nasiona. 3/4 nasion dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. 

 Następnie przygotować polewę: margarynę rozpuścić w rondelku, na małym ogniu. Dodać cukier, mleko i mieszać aż do rozpuszczenia. Zdjąć z ognia i dodać kakao. Wymieszać, odstawić do lekkiego ostudzenia. 

 Ciasto smażyć na teflonowej patelni, bez dodatku tłuszczu na złoty kolor. Układamy placki na talerzu, polewany je polewą (opcjonalnie) i dekorujemy pozostałymi nasionami granatu. Smacznego!

Przepis dodaję do akcji: