środa, 5 lutego 2014

Rogaliki kruche z marmoladą

#68

Uwieelbiam rogaliki! Robiłam je już wiele razy (wersja drożdżowa znajduje się tutaj) i wychodziły za każdym razem. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na pyyszne, kruche rogaliki z marmoladą aroniową. Oczywiście zamiast marmolady możecie użyć powideł, nutelli lub pokrojonych w kostkę jabłek.
Cukier w przepisie można pominąć, ponieważ rogaliki bez niego nie są zbyt słodkie, są idealne :) 


Składniki:
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 200g margaryny
- 1 żółtko
- pół szklanki śmietany 18%
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli

- marmolada/powidła/nutella
- cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać proszek do pieczenia , cukier i szczyptę soli. Margarynę pokroić w kostkę i posiekać razem z mąką. Do mąki dodać żółtko i śmietanę, zagnieść ciasto. Odstawić do lodówki na ok. 2 godziny. Ciasto podzielić na części i rozwałkować na placki o grubości ok. 2-3 mm. Przy pomocy talerza wyciąć z ciasta okrąg, podzielić go na 8 trójkątów. Na każdy z nich położyć po łyżeczce marmolady, powideł lub nutelli. Zwijać od szerszego końca do czubka i formować rogaliki. Rogaliki można posmarować roztrzepanym białkiem, by miały ładny kolor. Rogaliki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. 15-20 minut. Gotowe rogaliki posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem. 








Przepis dodaję do akcji: 

Rogale i rogaliki


4 komentarze:

  1. Pycha, z chęcią bym się poczęstowała, robiłam niedawno rogaliki mogdałowe z wody(,kuchnia lidla,), również pychota :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Znasz nagrodę Liebster Blog? Bo ja właśnie poznałam i wybrałam Ciebie do nominowania :)
    http://www.mlodazonka.pl/2014/02/kolejne-nominacje-do-liebster-blog-i.html

    OdpowiedzUsuń
  3. witam, czy zamiast smietany moge dodac jogurt?Z gory dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń