sobota, 8 września 2012

Zupa gulaszowa

#36

Ta zupa jest idealna na chłodne, jesienne dni. Zapraszam na pyszną, rozgrzewającą zupę gulaszową. 

Składniki:
- 40 dag wieprzowiny lub wołowiny na gulasz 
- 1 duża cebula
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- 2 spore pomidory lub pomidory z puszki
- 1,5 l wody
- olej
- przyprawy: sól, pieprz, płaska łyżeczka papryki słodkiej i dwie łyżeczki papryki ostrej, ziele angielskie, liść laurowy

Przygotowanie:
Mięso i cebulę pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić, dodać mięso i wycisnąć czosnek. Smażyć minutkę na silnym ogniu, a następnie wlać wodę, wrzucić ziele i liść laurowy, doprawić pieprzem i solą. Dusić ok. 40 minut. Pozostałe warzywa pokroić w kostkę lub paski i dodać po 40 minutach. Potem wrzucić pomidory (jeśli używacie świeżych, to podsmażyć je trochę przed wrzuceniem do zupy). Gotować ok 20-30 minut.  Na koniec doprawić papryką w proszku.











Przepis dodaję do akcji:

środa, 5 września 2012

Koktajl gruszkowo-jabłkowy

#35

Rok szkolny rozpoczęty! Koniec leniuchowania i przesiadywania na dworze do późnego wieczora, czas na naukę i obowiązki. Muszę się wziąć w garść, by mieć lepsze oceny, a potem dostać się do jakiejś dobrej szkoły (tym bardziej, że dowiedziałam się, że druga klasa jest najtrudniejsza). Mam nadzieje, że zadania domowe nie będą mi bardzo przeszkadzały w prowadzeniu bloga, i że nie będą zabierały dużo czasu, bym miała jeszcze swoje pięć minut w kuchni :)  A dzisiaj u mnie jeszcze przepis na koktajl, który bez dodatku cynamonu smakuje trochę jak jogurt gruszkowy ;) Pyszny, orzeźwiający, w sam raz na ostatnie dni lata...


Składniki:
- jedna lub dwie dojrzałe gruszki
- jedno jabłko
- 3/4 szklanki mleka
- pół szklanki kefiru
- łyżeczka cukru lub miodu
- pół łyżeczki cynamonu (można pominąć)

Przygotowanie:
Umyte i obrane owoce pokroić w kostkę, wrzucić do blendera, zalać mlekiem i kefirem. Dodać cynamon i cukier. Zmiksować na gładko. Przed podaniem schłodzić lub podawać z kostkami lodu.




Przepis dodaję do akcji:
: