Ciasteczka zbożowe ;)

#5

Składniki:

- 30dag płatków owsianych 

- 5-10dag otrębów pszennych

- 3 łyżki mąki

- 4 łyżki cukru

- 15dag miękkiego masła

- 2 jajka

- 4 łyżki mleka

- pół łyżeczki proszku do pieczenia

- 3 łyżki suszonej żurawiny lub  2 łyżki rodzynek

Przygotowanie: 

Masło, cukier i jajka ucieramy, aż powstanie gładka masa. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i mleko, a następnie mieszamy. Wsypujemy otręby, płatki i żurawinę/rodzynki. Mieszamy i wstawiamy do lodówki na 15 minut.         Z ciasta formujemy kulki i lekko spłaszczamy. Kładziemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pamiętajmy o zachowaniu odstępów!  Ciasteczka pieczemy 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 170-180 stopni.

A tak w ogóle, jak u Was po świętach? ;)  Najedzeni? Zadowoleni z prezentów? Ja jestem bardzo zadowolona :)

Muszę sobie kupić jakąś książkę kulinarną. 'Zapraszam do stołu', 'Nigella gryzie', czy może 'Gotuj z Julią'?

  Słyszałam, że w tej ostatniej jest sporo porad dotyczących gotowania, pieczenia, smażenia itp. więc przydałaby mi się taka :D   A jakie Wy książki macie i jakie polecacie?