Ryba z duszonymi warzywami i pieczoną bułką z masłem ziołowym

#21

Szanowni Państwo, przedstawiam Wam przepis, dzięki któremu polubiłam rybę! :D  

A jest to przepis ze wspólnego gotowania, którego gospodarzem była Paulina. Bardzo dziękuję za zaproszenie, bo rybka jest pyszna :)

 Uczestnikami gotowania byli:
Kasia,

Ela,

Karolina,

Bartosz,

Paulina.

Składniki: 

- 3 marchewki

- jeden średniej wielkości seler

- 2 pietruszki

- 4 kostki mintaja

- ok. 3-4 łyżek sosu sojowego

- bułka wrocławska/paryska

- trochę oleju

- 1/2 kostki masła 

- 2 roztarte ząbki czosnku

- zioła: bazylia, oregano, tymianek, majeranek 

Przygotowanie:

Warzywa umyć, obrać i pokroić w zapałki. Rybę pokroić w średniej wielkości kostkę, doprawić solą, pieprzem i skropić sosem sojowym. Na rozgrzaną patelnie wrzucić warzywa i dusić aż będą prawie miękkie. Dodać ok. 3 łyżki sosu sojowego. Pod koniec duszenie warzyw dodać rybę. Podsmażać krótko, żeby się nie rozpadła.  Przygotować ziołowe masło: miękkie masło połączyć z oregano, bazylią, tymiankiem, czosnkiem i majerankiem. 

Bułkę pokroić i każda kromkę posmarować masłem. Zawinąć w folię aluminiową i piec przez 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 160stopni.